tag:blogger.com,1999:blog-6625564212717221702011-10-25T21:35:31.783-02:00Um blog com amigos, vida, novidades e claro, cozinha!Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.comBlogger51100tag:blogger.com,1999:blog-662556421271722170.post-27900484875765561762009-09-02T16:47:00.005-03:002009-09-02T17:01:17.867-03:00<div><br /><br /></div><div>Gente, sou eu ou tá calor?</div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 278px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376960801706870914" border="0" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Sp7NXFzwCII/AAAAAAAAAEk/NX2p6xRq8nI/s320/yogurberry.jpg" /><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Bom, aproveitando o calor da Zâmbia que faz nessa semana, eu deixo a dica pra quem quer curtir um bom sorvetinho, com poucas calorias, pra acalmar a quentura sem peso na consciência.</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>A Yogurberry é uma sorveteria que serve frozens e smoothies com baixa caloria, e tem acompanhamentos de frutas e caldas naturais preparadas pela chefe da casa, Andrea Gatti!</div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>A Yogurberry fica na Alameda Lorena, 1428! e o site é <a href="http://www.yogurberry.com.br/">http://www.yogurberry.com.br/</a></div><br /><br /><div></div><br /><br /><div>Visitem!</div><br /><div></div><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 241px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5376962332742897362" border="0" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Sp7OwNXLztI/AAAAAAAAAEs/FiKbZLRj-lo/s320/%C3%A1gua.jpg" /><br /><div>E, uma dica caseira pra refrescar sem peso na consciência é a água refrescante com sabor. Você pode fazer do sabor que quiser, funciona assim:</div><br /><div></div><br /><div>A água refrescante nada mais é que um suco ralinho, por exemplo, segue abaixo a receita do de melancia com hortelã [meu favorito]</div><br /><div></div><br /><div>500 mL de melancia batida no liquidificador (pura)</div><br /><div>500 mL de água super gelada ou batida com gelo</div><br /><div>Hortelã à gosto</div><br /><br />É só misturar tudo!<br /><div></div><br /><div>O objetivo não é que vire um suco, e sim uma água com sabor, portanto fica ralinho mesmo, mas é delicioso, quem quiser, pode adicionar açúcar ou adoçante! E afruta, pode ser a que vc quiser, basta inventar!</div><br /><div></div><br /><div>É isso, curtam o calor até sexta, pq no sábado vem frente fria por aí!</div><br /><div>Beijo ;*</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/662556421271722170-2790048487576556176?l=joynopaisdasmaravilhas.blogspot.com' alt='' /></div>Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-662556421271722170.post-54979128905666361442009-08-31T01:32:00.004-03:002009-08-31T01:43:52.168-03:00Gente, desculpa a ausência viu?<br />É que ultimamente, tô meio sem assunto, mas hoje vim por uma boa causa: a Restaurant Week.<br />Pra quem não conhece, vai um pequeno resumo:<br />A Restaurant wek acontece há 17 anos e surgiu em Nova Iorque, e esta é a 5ª edição no Brasil, nas cidades de São Paulo, Rio de Janeiro, Brasília e Recife.<br /><br />202 restaurantes aceitaram o desafio de criar um cardápio elaborado com preços acessíveis para que as pessoas possam desfrutar da boa gastronomia, sem pagar o preço alto praticado originalmente. O cardápio conta com entrada, prato principal e sobremesa nos preços de R$27,50 no almoço e R$39,00 no jantar. Além de democratizar a boa gastronomia, eles acrescem R$1,00 que é destinado à Fundação ação criança.<br />A edição de inverno vai de <strong>31 de agosto a 13 de setembro!</strong><br /><br />Acho a oportunidade super interessante, e aqui em São Paulo, por exemplo, temos nomes famosos como Tarsila, Capim Santo, Octavio Café, Praça São Lourenço e Nakombi, entre outros.<br /><br />Para conhecer os estabelecimentos participantes e os menus servidos, acessem <a href="http://www.restaurantweek.com.br/">www.restaurantweek.com.br</a><br /><br />Vale muito a pena, ficadica! ;D<br />Beijocas<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/662556421271722170-5497912890566636144?l=joynopaisdasmaravilhas.blogspot.com' alt='' /></div>Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-662556421271722170.post-87287939401793551042009-07-29T22:51:00.004-03:002009-07-29T23:38:24.652-03:00Oi gentes,<img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; DISPLAY: block; HEIGHT: 240px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5364065326009073154" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/SnD8_nTCvgI/AAAAAAAAAEM/aJRCMaCB4Ts/s320/DSC09241_2048x1536.JPG" /><br /><br /><br />Meu fim de semana foi corrido pq teve uma festa aqui em casa minha e do Guerra e eu tive que preparar tudo (quase) sozinha. Fiz pastéizinhos, bolo, docinhos..<br />Queria agradecer aos meus amigos todos que vieram, vcs são ótimos.<br />Bom, esses dias eu tô meio sem tempo de postar e talz, não consegui preparar nada de especial pra pôr aqui, mas vou deixar as receitas dos meus docinhos ok?<br /><br />Brigadeiro de ovomaltine<br />1 lata de leite condensado<br />1 caixinha pequena (200mL) de creme de leite<br />3 colheres de sopa cheias de ovomaltine<br />2 colheres de sopa cheias de chocolate em pó (chocolate, e não achocolatado!)<br />1 colher de sopa de margarina<br /><br />Preparo:<br />Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite, numa panela, coloque em fogo baixo e mexa até que o brigadeiro ferva e desgrude do fundo da panela. Deixe amornar e junte o creme de leite sem soro.<br /><br /><br />Beijinho<br />1 lata de leite condensado<br />1 caixinha pequena de creme de leite<br />1 pacote de coco ralado (ralado fino ou em flocos, como preferir)<br />1 colher de sopa de margarina<br /><br />Preparo:<br />Idem ao brigadeiro.<br /><br />Bicho-de-pé<br />1 lata de leite condensado<br />1 caixinha pequena de creme de leite<br />4 colheres de sopa de quik de morango<br />1 colher de sopa de margarina<br /><br />Preparo:<br />Idem ao brigadeiro.<br />Pulo do gato: o bicho-de-pé tradicional é de morango, porém, pode-se fazer do sabor que desejar. Para tanto, troque o quik por uma caixinha de gelatina do sabor de sua preferência (trocar o quik por gelatina de morango tb funciona!)<br /><br />Eu coloquei os docinhos em copinhos coloridos (que eu comprei na 25 de março, na camicado, por R$10,50 cada 100 unidades) e decorei o brigadeiro com mini chocoballs (compradas tb na camicado).<br /><br />É isso ae pessoal, quando eu tiver um tempinho, eu posto alguma coisa interessante aqui.<br />Visitem tb o blog culinariasegura.blogspot.com que é o blog do Paulo, com o qual eu colaboro!<br />Beijooos<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/662556421271722170-8728793940179355104?l=joynopaisdasmaravilhas.blogspot.com' alt='' /></div>Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-662556421271722170.post-11918142539850755432009-07-23T01:56:00.004-03:002009-07-23T02:18:17.999-03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Smfx1xNWG1I/AAAAAAAAAD4/oFNk1TY9Mko/s1600-h/bolo.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 180px; DISPLAY: block; HEIGHT: 134px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361519787452537682" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Smfx1xNWG1I/AAAAAAAAAD4/oFNk1TY9Mko/s320/bolo.jpg" /></a><br /><div>..ou ganache, chame como quiser.<br />A Carol havia me pedido a receita, então resolvi postar aqui.<br /><br />Bom, o Creme Paris é um creme espesso feito com chocolate e creme de leite, usado para muitas finalidades. É um creme brilhante e consistente, porém, fácil de espalhar (ou correr, como dizem alguns confeiteiros), podendo assim ser utilizado por cima de tortas, espalhado em bolos ou até como cobertura total (quando se forma uma camada ao redor de todo o bolo).<br />É também um creme muito fácil de se fazer, podendo ser utilizado <em><span style="color:#ff0000;">morno</span></em> ou <em><span style="color:#ff0000;">frio</span></em> e armazenado durante alguns dias na geladeira (para voltar a utilizá-lo, aconselho que esquente de novo em banho-maria, ficadica!)<br /><br /><strong>Creme Paris</strong><br />Ingredientes:<br />1 Litro de Creme de leite fresco<br />1 kg de chocolate meio amargo picado finamente</div><br /><div></div><br /><div>Preparo:</div><br /><div>Aqueça o creme de leite, adicione o chocolate e misture até que forme um creme homogêneo e liso.</div><br /><div></div><br /><div>Dica 1: O creme de leite também pode ser o de latinha sem soro, ou aqueles de caixinha que batem chantilly. Eu recomendo o Chef da linha de foodservices Nestlé vendido em lojas de insumos para confeitaria (tais como a chocolândia ou a trem da alegria <a href="http://www.tremdaalegria.com.br/">http://www.tremdaalegria.com.br/</a>).</div><br /><div></div><br /><div>Dica 2: Creme Paris pode ser utilizado em muitas coisas tais como torta holandesa, profiteroles, bolos decorados, fondues e até como cobertura para sorvetes.</div><br /><div></div><br /><div>Dica 3: Para decorar um bolo como o da foto, cubra ele com marshmallow, por cima espalhe uma fina camada de creme paris e, com as costas de uma colher, faça movimentos de cima para baixo, das bordas até o centro do bolo e finalize com morangos, bombons ou raspas de chocolates no centro!</div><div> </div><div>Carol, tá aí filhona! Vou aproveitar e por aqui a frase célebre da qual eu ri litros hoje e postei no twitter:</div><div>"São Paulo é plural, se fosse singular, seria É Paulo!"</div><div> </div><div>Só rindo. </div><div> </div><div>Beijos e boa noite pra vocês!</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/662556421271722170-1191814253985075543?l=joynopaisdasmaravilhas.blogspot.com' alt='' /></div>Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-662556421271722170.post-71359090897304968542009-07-22T22:19:00.004-03:002009-07-23T15:01:20.241-03:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Sme_BXIstKI/AAAAAAAAADM/JgkGVOVL4ig/s1600-h/Joy000.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 240px; DISPLAY: block; HEIGHT: 320px; CURSOR: hand" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5361463911519138978" border="0" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_B-cfn5jO5To/Sme_BXIstKI/AAAAAAAAADM/JgkGVOVL4ig/s320/Joy000.jpg" /></a><br /><div>Oi pessoas, </div><br /><div>Bem-vindas ao meu blog, onde eu pretendo [com ênfase no pretendo] postar sempre que possível tudo que eu achar que eu devo [afinal o blog é meu e eu faço o que eu quiser!], principalmente minhas aventuras e invenções gastronômicas!</div><br /><div></div><br /><div>E já que hoje eu fiz uma coisa muito gostosa, eu vou aproveitar e já vou logo postar a receita!</div><div>É um bolo de queijo delicioso. Não tenham preconceito pois, da primeira vez que comi este bolo foi às cegas [eu detestava queijo] e adorei mesmo assim!</div><br /><div></div><br /><div><strong>Bolo de queijo</strong></div><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>3 xícaras de farinha de trigo</div><br /><div>2 xícaras de açúcar</div><br /><div>50 gr. de queijo ralado</div><br /><div>3 ovos inteiros</div><br /><div>1 xícara de óleo</div><br /><div>1 copo americano (aprox. 150 mL) de água fervente (quem quiser pode trocar por leite)</div><br /><div>1 colher de sopa de fermento químico</div><br /><div></div><br /><div>Preparo:</div><br /><div>Junte os ingredientes secos e misture. Adicione os ovos e o óleo e mexa com uma espátula. Adicione a água e mexa com a espátula até que se forme uma massa homogênea [não vai ficar lisa por causa dos pedacinhos de queijo!]. Por último coloque o fermento, despeje a massa em uma forma redonda com furo no meio untada e asse por aprox. 35 minutos em 180ºC.</div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div></div><br /><div>É isso ae pessoal. Espero que vocês curtamo blog e me visitem sempre que puderem!</div><br /><div>Beijoca</div><br /><div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/662556421271722170-7135909089730496854?l=joynopaisdasmaravilhas.blogspot.com' alt='' /></div>Joy*http://www.blogger.com/profile/00240457708555063404noreply@blogger.com4